Assalamualaikum
semua. Nadia terjumpa artikel ni yang sangat menarik perhatian Nadia dari blog Kevin Zahri. Terkejut ada,tak
percaya pun ada. Tapi itulah realiti dan terasa pula nak share dengan semua.Jom
baca
1. Keju
Keju tinggi dengan kalori dan lemak? Benar.. akan tetapi, terdapat juga
kelebihan yang terdapat disebaliknya. Pastikan kita membicarakan tentang keju
yang berkualiti tinggi dan bukannya yang terdapat di dalam pizza dan
sebagainya.
Pengambilan produk
tenusu dalam pemakanan harian anda dapat membantu mengurangkan risiko penyakit
jantung dan kencing manis. Selain daripada itu, kajian juga mendapati ia dapat
membantu dalam proses mengurangkan berat badan. Keju adalah tinggi dalam
protein dan merupakan sumber kalsium yang terbaik.
2. Kopi
Minuman yang membuatkan hampir ramai yang ketagih dengan sifat semulajadi bahan
kopi ini memberikan kesan negatif kepada sesetengah individu seperti
menyebabkan kebimbangan, kegelisahan, keresahan, insomnia, sakit kepala, berdebar-debar
jantung dan sebagainya.
Harus ditekankan
disini, kopi adalah sumber tenaga yang baik. Akan tetapi, hadkan pengambilan
dan menjaga kualiti minuman tersebut dimana elakkan meletakkan gula berlebihan
dan tidak mencampurkannya ia dengan susu pekat manis. Amalkan meminum kopi
kosong yang sebenarnya mempunyai beberapa kelebihan yang tidak kita ketahui.
Kopi dapat meningkatkan mood, masa reaksi, ingatan, kewaspadaan dan fungsi
kognitif umum. Selain daripada itu, ia boleh membantu anda membakar lemak dengan
merangsang sistem saraf pusat anda, dan meningkatkan metabolisme anda. Akhir
sekali, ia juga dapat meningkatkan jangka hayat anda.
****Kopi adalah sumber
tenaga yang baik. Akan tetapi, hadkan pengambilan dan menjaga kualiti minuman
tersebut dimana elakkan meletakkan gula berlebihan dan tidak mencampurkannya ia
dengan susu pekat manis.****
3. Durian
Pasti ramai yang kurang gemar dengan bau yang kurang menyenangkan dari Raja
Buah ini. Akan tetapi, ada juga yang gilakan rasa lemak yang dirasai ketika
makan buah ini.
Buah yang tinggi
lemak dan tinggi dengan kalori? Benar akan tetapi pengambilan yang tidak
melebihi kalori harian bukanlah penyebab untuk kita terlepas dari mendapatkan
kebaikan dari Raja Buah ini. Durian adalah tinggi dengan nilai seratnya. Ia
juga mengandungi vitamin C, Vitamin B6, dan folat. Ia juga tinggi dengan
potassium dimana ia dapat membantu mengawal kadar jantung dan tekanan darah.
4. Tiram
Bau yang kurang enak serta rasa yang kurang menyenangkan dari hasil laut ini
membuatkan sesetengah orang kurang gemar untuk menikmatinya. Akan tetapi, hasil
laut ini juga tidak kurang hebatnya dari segi kelebihan dan sumbangan
vitaminnya. Tiram tinggi dengan sumber zinc dimana ia merupakan sumber mineral
penting untuk pengeluaran sperma dan kesihatan seksual lelaki dan meningkatkan
hormon seks.
Selain daripada
itu, ia tinggi dengan sumber protein tanpa lemak serta tinggi dengan Omega-3,
magnesium dan vitamin-E dimana dapat mengurangkan risiko serangan jantung dan
keradangan. Seterusnya, ia mengandungi antiviral yang didapati menghalang tumor
daripada membentuk dalam tempoh masa yang panjang.
5. Daging Merah
Sesetengah orang ada yang kurang gemar makanan ini. Ada yang mengatakan ianya
makanan yang menggemukkan dan berkolesterol tinggi.
Sebenarnya, samada
ianya memudaratkan atau tidak adalah bergantung kepada jumlah makanan yang
diambil. Daging merah adalah sumber vitamin D yang terbaik. Kajian di Jepun
mendapati bahawa lemak yang lebih tepu mereka makan, lebih rendah risiko strok.
Selain daripada itu, daging merah juga terdapat zinc yang penting untuk
fungsi-fungsi fisiologi dan merupakan sebahagian daripada struktur bagi banyak
protein dan enzim.
6. Ghee
Penggunaan ghee dalam masakan amat popular lagi-lagi dikalangan masyarakat kaum
India. Sesetangah kajian mengatakan penggunaan ghee yang berlebihan dapat
meningkatkan risiko penyakit jantung. Akan tetapi, untuk mendapatkan khasiat
dari penggunaan tersebut, elakkanlah menggunakan ghee ini secara berlebihan.
Dari segi
Ayurveda, minyak ghee ini dapat menggalakkan pembelajaran dan meningkatkan
ingatan seseorang. Ia juga penuh dengan vitamin larut lemak A, D, E dan K.
Kandungan yang terdapat didalam minyak ghee ini mengandungi asid linoleik
conjugated (PTK). Ia adalah asid lemak antioksidan yang boleh mengurangkan
risiko beberapa jenis kanser dan membantu dalam penurunan berat badan.
7. Hati Lembu
Organ dalaman sememangnya tidak digalakkan untuk diamalkan. Akan tetapi, bagi
penggemar hati lembu, terdapat juga kelebihan yang dapat diperolehi dari
hidangan yang diberikan. Walaubagaimanapun, hadkan pengambilan anda agar tidak
berlebihan.
Hati lembu
mengandungi pelbagai nutrient tambahan seperti zinc, vitamin B12, dan vitamin
A. Sumber ini dapat membantu mengurangkan penyakit yang berbahaya Ia adalah
sumber protein yang baik. Ia juga dapat melindungi daripada kanser, keletihan,
dan mengoptimumkan sistem imun anda.
8. Kentang
Sumber karbohidrat ini selalunya dielakkan pengambilannya oleh individu yang
sedang mengurangkan berat badan. Benar, kentang tinggi dengan kandungan
karbohidratnya. Akan tetapi, lagi sekali, jika anda sudah mengira jumlah
pengambilan karbohidrat harian anda, anda harus mengambil sumber tersebut dari
kentang.
Jika anda ingin
mengurangkan berat badan, makan makanan yang rendah Indeks glisemik
(GI).Kentang telah dikenalpasti sebagai tinggi dalam GI. Akan tetapi, kajian yg
telah dijalankan, tahap GI kentang berbeza dari segi penyediaannya. GI kentang
adalah lebih rendah apabila mereka dimakan sedikit sejuk daripada panas, dan
apabila direbus dan dimakan keseluruhan dan bukannya dilenyekkan.
Kentang dapat menggantikan keinginan anda untuk gula-gula dan roti apabila pada
diet rendah karbohidrat. Selain daripada itu, kentang juga amat sesuai untuk
individu yang menghadapi plateu ketika mengurangkan berat badan dimana ia dapat
mengembalikan tahap leptin anda. Ia dipanggil teknik refeeding dan dapat
mengembalikan semula proses pengurangan berat badan.
9. Sos tomato
Sememangnya pasti ramai yang mengetahui bahawa sos adalah bahan proses yang
tinggi dengan kandungan gula dan garam. Pastikan anda menggunakan sos tomato
yang berkualiti tinggi jika ingin menikmatinya agar dapat mengelakkan dari
penambilan sos tomato yang kurang berkualiti dan sebagainya.
Bahan utama
penyediaan sos adalah dari sirap jagung tinggi fruktosa (HFCS). Ia merupakan
pemanis yang murah dan senang didapati yang boleh menyebabkan peningkatan gula
dalam darah dan akhirnya menyebabkan obesiti. Oleh itu, untuk mendapatkan dan
mengelakkan dari pengambilan HFCS yang tinggi, sos tomato Heinz adalah sos yang
kurang menggunakan HFCS.
Selain daripada
itu, terdapat juga kelebihan memakan sos ini dimana ia mengandungi kandungan
lycopene. Lycopene merupakan antioksidan yang kira-kira 100 kali lebih berkuasa
daripada vitamin E. Ia adalah berguna untuk merawat penyakit kardiovaskular,
strok, kencing manis, osteoporosis dan kemandulan lelaki.
10. Daun Gandum
Selain bau yang kurang menyenangkan, daun gandum ini amat pahit dan kurang
enak. Akan tetapi, khasiat yang terdapat pada daun ini sangat berguna seperti
ia mengandungi klorofil. Klorofil dapat mengurangkan kadar kanser kolon, dan ia
boleh menjadi terapeutik untuk ulser kolitis.